З чим закрити березовий сік, щоб він був смачний та довго зберігався

Прийшла весна і з кожним днем наближається період березового збору.

Такий сік є дуже корисним, а також його можна готувати з різними інгредієнтами, щоб отримати різні смаки. Сьогодні ми вам розповімо найкращі рецепти березового соку, які точно будуть при нагоді.

  1. Чистий сік без наповнювачів.

Візьміть:

  • Березовий сік 3 л;
  • Цукор пісок 1 скл.;
  • Лимонна кислота 1/8 ч. л.

Спосіб приготування: 

Березовий сік потрібно закип’ятити та додати цукор й лимонну кислоту. Простерилізувати банки та перелити сік. 

  1. Сік з шипшиновими ягодами.

Візьміть:

  • Березовий сік 3 л;
  • Цукор пісок 1 скл.;
  • Лимонна кислота 1/8 ч. л.;
  • Сухі ягоди шипшини 14 шт.

Спосіб приготування: 

Все те ж саме, що в попередньому рецепті, тільки в банку потрібно ще класти 14 сухих ягід шипшини. 

  1. Сік з лимонами, апельсинами та ківі.

Візьміть:

  • Березовий сік 3 л ;
  • Цукор пісок 1 скл.;
  • Лимонна кислота ¼ ч. л.;
  • Лимони, апельсини та ківі.

Спосіб приготування: 

Знову готуємо за попереднім рецептом, додаючи в банки порізані кружечками ківі, лимони або апельсини. Сік переливайте в банку до самого верху, щоб коли покладете кришку трішки перелилось через край.

  1. Сік із чорносливом. 

Візьміть:

  • Березовий сік 3 л.;
  • Цукор пісок 1 скл.;
  • Лимонна кислота 1/2 ч. л.;
  • Чорнослив 7 шт.

Спосіб приготування: 

В банку потрібно помістити чорнослив. Ваш сік має стати коричневого кольору. 

  1. Сік аналог чаю “Ліптон”. 

Закип’ятіть березовий сік та додайте сушені яблука та цукор. Потім помістіть в кожну банку 4 кружечки лимона та залийте соком.

Також березовий сік можна готувати з наступними продуктами: 

  • Сік з ананасом. 
  • Сік із пагонами смородини. 
  • Сік з апельсинами та родзинками. 
  • Березовий сік із льодяниками “Барбарису”, “Дюшесу” та м’ятою. 
  • Сік із чаю каркаде. 

Смачного!

Ви любите березовий сік?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *